自然との共存　「自然の営みに沿った農業」
私達の地域は、冬雪が３ｍも積もります。
１２月から４月中旬まで、大地を雪がすっぽり包み、
深々と降る雪の音しか聞こえない静粛の中で、
土も草木も、約４ヶ月の間ゆっくりと休みます。
そして４月半ば雪消えの春です、春の日ざしと共に、
草木は芽吹き、農作業を開始します。
春・夏・秋・冬　季節に逆らわず
農薬、化学肥料には頼らず、自然の生命力を感じながら
自然界から生まれてくる全ての植物・生き物と一緒に
自然の力を最大限に活用し農業を行っております。

そして
自然の中で生まれ・育った食材、自然そのままを、
都会の人達に送りたいと考えています。